น้ำหอม Byzance ที่เปิดตัววางจำหน่ายในปี 2019 นั้น ทางแบรนด์ Rochas ได้นำน้ำหอมดั้งเดิม Byzance ในปี 1987 มาตีความหมายในแนวโมเดิร์น "Byzance เป็นประตูสู่เทพนิยายสมัยใหม่ มันมีกลิ่นโน๊ตที่มีความเป็นผู้หญิงและมีชีวิตชีวา มีความเย้ายวนและมีความกล้าอันเป็นเอกลักษณ์ ความชุ่มฉ่ำของน้ำหอมและความหรูหราของขวดน้ำหอมก่อเกิดโลกที่เวทมนตร์และความลึกลับมาบรรจบกัน" น้ำหอม Rochas Byzance เป็นน้ำหอมผู้หญิงที่ให้กลิ่นโทนแอมเบอร์และดอกไม้ โดยที่มีส่วนประกอบวัตถุดิบถูกจัดเรียงอยู่บนชั้นพีระมิดน้ำหอมดังต่อไปนี้

• Top notes : Pear, Bergamot and Neroli
• Middle notes : Heliotrope, Freesia and Rose
• Base notes : Vanilla, White Woods and Musk

ผลโหวตจากผู้ที่เคยใช้น้ำหอมรุ่นนี้มาแล้ว ส่วนใหญ่โหวตให้กับ "วนิลลา" เป็นวัตถุดิบที่ให้กลิ่นหอมโดดเด่นมากที่สุด รองลงมาเป็นดอกเฮลิโอโทรป, ไม้ไวท์วู๊ด, มัสค์, ลูกแพรและมะกรูด ความติดทนของน้ำหอมอยู่ในระดับปานกลาง 3-6 ชั่วโมง กลิ่นกระจายตัวได้ดีในรัศมีหนึ่งช่วงแขน แต่ในวันที่อากาศดีๆ อุณหภูมิและสิ่งแวดล้อมเหมาะสม ประสิทธิภาพความติดทนและการกระจายตัวของกลิ่นจะทำได้ดีขึ้นเป็นอย่างมาก มันเป็นน้ำหอมที่เหมาะจะใช้ทั้งในช่วงกลางวันและกลางคืน เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิมากที่สุด ผู้คนที่ได้ใช้น้ำหอมรุ่นนี้ต่างรู้สึก "ชื่นชอบและหลงรัก" น้ำหอม Rochas Byzance เป็นอย่างมาก

Rochas Byzance บรรจุในขวดสีน้ำเงินเข้มทรงกลมพร้อมรายละเอียดสีทอง ชวนให้นึกถึงการออกแบบดั้งเดิม มันเป็นน้ำหอมประเภท Eau de Parfum ที่มีปริมาตร 40 ml., 60 ml. และ 90 ml.