Sundae Mellow Yellow เป็นน้ำหอมจากแบรนด์ Anna Sui วางจำหน่ายในปี 2023 ซึ่งได้นักปรุงน้ำหอมมืออาชีพอย่าง Christine Hassan ปรุงจนได้น้ำหอมผู้หญิงซึ่งให้กลิ่นโทนดอกไม้และผลไม้หอมน่ารับประทานโดยที่มีส่วนประกอบวัตถุดิบถูกจัดเรียงอยู่บนชั้นพีระมิดน้ำหอมดังต่อไปนี้

• Top notes : Sugar, Passionfruit, Peach and Lemon
• Middle notes : Osmanthus, Apple Tree Blossom and Jasmine Sambac
• Base notes : Vanilla, Musk and Plum Wood

ผลโหวตจากผู้ที่เคยใช้น้ำหอมรุ่นนี้ ส่วนใหญ่โหวตให้กับ "น้ำตาล" เป็นวัตถุดิบที่ให้กลิ่นหอมโดดเด่นที่สุดในน้ำหอมรุ่นนี้ รองลงมาเป็นผลไม้อย่างเสาวรส, ดอกหอมหมื่นลี้, วนิลลาและลูกพีช น้ำหอมมีความหอมติดทนปานกลาง ประมาณ 3-6 ชั่วโมง การกระจายตัวของกลิ่นทำได้ดีในรัศมีหนึ่งช่วงแขน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยที่ไม่สามารถควบคุมได้อีกด้วย มันเป็นน้ำหอมที่เหมาะจะใช้ในช่วงกลางวัน เหมาะสำหรับฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ ผู้ที่เคยใช้น้ำหอมรุ่นนี้ต่างรู้สึก "ชื่นชอบและหลงรัก" น้ำหอม Anna Sui Sundae Mellow Yellow รุ่นนี้เป็นอย่างมาก